Սննդի մաքուր սենյակները հիմնականում օգտագործվում են խմիչքների, կաթի, պանրի, սնկերի եւ սննդի այլ ապրանքների արտադրության եւ պահպանման համար:Այս հարմարությունները սովորաբար ներառում են դարակաշարային սենյակներ, օդային ցնցուղներ, օդային հոսքեր եւ մաքուր արտադրության տարածքներ:Սնունդը հատկապես ենթակա է փչացմանը `օդում մանրէաբանական մասնիկների առկայության պատճառով:Հետևաբար, ստերիլ մաքուր սենյակը կենսական դեր է խաղում սննդամթերքի պահպանման գործում՝ արդյունավետորեն վերացնելով միկրոօրգանիզմները և պահպանելով սննդի սնուցիչները և համը ցածր ջերմաստիճանում պահեստավորման և բարձր ջերմաստիճանում ստերիլիզացման միջոցով:
